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听到这菜名想吐,吃起来却贼下饭,连吃3碗米饭都不够

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第一次听说"苍蝇头"这道菜,相信读文章的各位跟我一样,非常的厌恶,恶心吧。其实这"苍蝇头"非彼苍蝇头,不是真正的苍蝇做出来的菜。苍蝇头是台湾地区的一道经典下饭菜。就是豆豉,蒜苔,肉末等等的菜品混起来做的一道菜,因为里面的黑豆豉长得比较的像苍蝇的头部,所以会被取名为苍蝇头。其实第一次听我还以为台湾人非常的重口味呢,因为现在看电视里面还有吃烤蝎子,各种昆虫的纪录片。看的我是恶心满满啊。一提起来坐着道菜难免会瞎想。那今天就来教给大家苍蝇头的具体做法,这道菜无论是夹在菜窝窝里面吃还是就米饭,拌面条都非常的下饭,都进来学习一下吧。

【菜名】:

【所需食材】:猪肉馅150克,小米辣2个,蒜苔250克,豆豉30克,生姜2片,料酒1勺,生抽1勺,食用油适量。

【制作步骤】:

麒麟投顾公司1、将一会用到的食材全部准备好,小米辣洗干净,大蒜去皮剥好。

2、先将蒜苔清洗干净,如果买回来的蒜苔根部发硬的话就切掉,头部也摘掉,切成小丁。


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